Grčka nije samo more i njena ostrva, kontinentalni deo Grčke takođe nudi neprocenjiva iskustva za sve one koji su radi da je posete. Edesa, grad vodopada, udaljen je 90 km od Soluna i glavni je grad okruga Pella u Centralnoj Makedoniji. Poseta Edesi daće vam priliku da upoznate lepotu i snagu prirode, ali i višegodišnju tradiciju i istoriju Edese koja počinje još od vremena Aleksandra Makedonskog.
Edesa je poznata po svojoj zapanjujućoj lepoti reka i vodopada, oazi zelenila, velikom broju mostova i plantažama trešanja koje je okružuju. Naziv grada, frigijskog porekla, u bukvalnom prevodu znači „kula u vodi“, a njen stari naziv Vodena, slovenskog porekla, promenjen je u današnji naziv u X veku. Evo i naših predloga šta sve videti u Edesi:
Vodopadi Edese su verovatno i njena najpopularnija turistička atrakcija i ono što je čini jednim od najimpresivnijih gradova Grčke. Sve počinje od jednog „živog“ parka vodopada koji se prostire na površini oko15 hektara. Ovde ćete istinski uživati u snazi prirode oličenoj u vodopadima šetajući uređenim stazama i uživajući u huku vode kao najboljoj melodiji.
Najveći ukras Edese, okružen stoletnim platanima, jeste vodopad „Karanos“ koji zapanjuje svojom lepotom. Nosi naziv po kralju Iraklidisu Karanosu koji je osnovao makedonsko kraljevstvo i Edesu proglasio prestonicom. Voda se spušta sa visine od 70m, stvarajući pri padu pojavu beličastih oblaka vodene pare i malih duga. Magija vode koja se sliva zaista hipnotizira svojom lepotom. Sa vidikovca vodi staza kojom se možete spustiti i proći iza vodopada. Na samom dnu vodopada postoji jedna pećina koja je mala, ali geološki značajna. Dvostruki vodopad „Lamda“ se nalazi nešto niže niz liticu, razdeljen je stenama, a voda ovih vodopada izvire sa Kajmakčalana.
Varosi – Najveće blago Edese je možda upravo taj magični spoj lepote prirode i bogate istorije grada. Varosi je živopisno naselje sa kućama građenim u stilu tradicionalne makedonske arhitekture koje su ostale nepromenjene, neke su obnovljene, a druge čekaju svoje vreme. Ova četvrt je jedini deo koji je sačuvan od istorijskog centra stare Edese. To je bilo čisto hrišćansko naselje u periodu Turaka, a sada je spomenik pod zaštitom. Šetnja uskim kaldrmama ovog naselja odvešće vas u neku drugu epohu.
Stara mitropolija, crkva posvećena Uspenju Presvete Bogorodice iz 14.veka je trobrodna bazilika sa drvenim krovom, sagrađena na kraju strme litice Edese, predstavlja jedan od malobrojnih spomenika grada očuvanih iz vizantijskog perioda. Izdvaja se po svom ikonostasu, freskama i vladičanskom tronu.
Jenska džamija je jedina džamija u Grčkoj koja je ostala nepromenjena tokom vekova. Izgrađena je u vizantijskom stilu i od 1942 služi kao muzej.
Etnografski muzej smešten je u zgradi neoklasičnog stila, u njemu je izložena jedinstvena kolekcija tradicionalnih nošnji kao i posuđa i predmeta koje su stanovnici Edese koristili tokom 19. pa sve do sredine 20. veka što će vam dati uvid u svakodnevni život stanovnika Edese iz tog perioda.
Muzej vode na otvorenom čini više starih vodenica izgrađenih od kamena koje na najbolji način oslikavaju kako su stanovnici Edese oduvek nastojali da koriste vodene potencijale koje im je priroda obilato podarila i svoju industriju u 19 veku upravo zasnovali na korišćenju vodene snage. U okviru ovog muzeja možete videti:
Akvarijum – Terarijum je prvi akvarijum koji je imao endemične slatkovodne vrste riba i otvoren je upravo u Edesi 2001. Pored akvarijuma gde ćete videti vodeno carstvo slatkovodnih riba i reptila ovde se nalazi i terarijum kao jedan od najimpresivnijih u čitavoj Grčkoj gde možete videti rečne kornjače, jegulje, rakove čak i retke vrste zmija kao što je anakonda.
Vodenica ukusa je mlin koji je služio za mlevenje susama, sada nudi posetiocima da se upoznaju sa lokalnim proizvodima i gastronomskom kulturom ove oblasti kao i sa značajem mediteranske ishrane. Vodenica vode i pet čula, ovde možete saznati sve o značaju vode za svet i čoveka. Vodenica ruda i minerala gde posetioci, iz izložene kolekcije, mogu otkriti sve tajne zemljišta i stena ove oblasti.
Tekstilna fabrika koja se bavila preradom indijske konoplje, a u okviru koje su postojale predionica i tkačnica, nalazi se u podnožju litice i do nje se može doći liftom ili kamenom stazom.
Antički grad Edese Longos nalazi se upravo tu u podnožju litice i predstavlja nekadašnje antičko naselje gde su sačuvani ostaci drevne Edese. U blizini ovog naselja je i Manastir Svete Trojice.
Močvara kod jezera Agra udaljena je samo 8 km od Edese. Svake godine, negde oko 250 vrsta ptica periodično posećuje ovo jezero, a neke od njih se tu i gnezde. Vidre i vodene kornjače, uz raskošno zelenilo prirode, upotpunjuju pejzaž koji oduzima dah.
Poslastičarnica Kronos koja se nalazi u centru grada i njen slatkiš Flogera (izg. flojera) predstavlja važan deo gastronomske tradicije Edese. Njeni meštani ga obožavaju, a strani posetioci traže da probaju kada se nađu u ovom gradu. Čine ga tanke hrskave kore uvijene u rol, preliven je sirupom i napunjen božanstvenim kremom od vanile koji je dodatno aromatizovan pomorandžinom korom.
Turistički informativni centar nalazi se u parku vodopada i tu ćete dobiti brojne informacije kao i pogodnosti koje pružaju posetiocima kako bi na najbolji način istražili ovaj grad i njegova čuda prirode. Radnim danima je otvoren od 10:00 do 16:00, dok vikendom radi dva sata duže. Otvoren je preko cele godine bez obzira na praznike.
